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Frantoi aperti in Umbria, degustazioni di olio nei frantoi dell'umbria, mostra mercato dell'olio e dei prodotti tipici umbri.

FRANTOI APERTI

Frantoi aperti in Umbria, degustazioni di olio nei frantoi dell'umbria, mostra mercato dell'olio e dei prodotti tipici umbri.

FRANTOI APERTI

Umbria terra di sapori e di gastronomia.

Tra i prodotti eccellenti della regione, ricopre un posto particolare l'olio.

L'olio umbro è conosciuto in tutto il mondo: la qualità e la genuinità sono date dalle particolari condizioni climatiche che permettono una lenta maturazione e un basso tasso di acidità.

Dal 1997 la Commissione Europea ha riconosciuto all'olio extra vergine dell'Umbria una protezione d'origine comunitaria registrandolo tra gli alimenti a "Denominazione di Origine Protetta" (DOP).

E ogni anno, a novembre, quando si fa l'olio nuovo, l'Umbria celebra il suo "oro verde" con la manifestazione Frantoi Aperti, che, come l'analoga "Cantine Aperte", vuole far avvicinare i consumatori al mondo e ai modi di produzione di uno dei capisaldi della tradizione alimentare italiana  e mediterranea.

I comuni dove si produce l'olio sono distribuiti su tutto il territorio, da nord  a sud, da est a ovest, dalla collina al lago.

I frantoi che aderiscono alla manifestazione sono più di 30 ed in ognuno di essi è possibile la visita, la scoperta delle tecniche di produzione e varie degustazioni.

 

Inoltre sono previste alte iniziative: "ristoranti dell'olio", un circuito di oltre 70 ristoranti selezionati che realizzano menù a tema dedicati all'olio; "laboratori dei sapori" a Montefalco e Trevi, cioè lezioni sul migliore abbinamento di prodotti; "l'orto umbro in piazza", mostra-mercato di prodotti tipici.

E per approfondire di più la storia dell'olio ci sono 2 importanti musei da visitare: il Museo dell'Olivo e dell'Olio a Torgiano e il Museo della Civiltà dell'Ulivo a Trevi.

Frantoi aperti in Umbria

Elenco Manifestazioni ed Eventi in Umbria

 

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Pacchetti Week End in Umbria by Agriturismo.pg.it  

Recensita da Loretta il 15 Luglio 2016

Week End in Fattoria didattica in Umbria

L'agriturismo che abbiamo trovato qui su agriturismo.pg.it ha soddisfatto pienamente le nostre aspettative, Ottimo ristorante con prodotti  della locale azienda agricola, Mucche, Pecore, cavalli e  animali domestici da far vedere a Elia e Nicolò. Abbiamo portato a casa anche del buon formaggio pecorino !!! Un saluto a Luigi e famiglia dell'agriturismo Bios di Spoleto.
Loretta

Voto: 5,0  10/10

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